朝日新聞デジタル：糖質制限ダイエット、長期は危険？　死亡率高まる恐れ - テック＆サイエンス

2013/01/27 59 users 朝日新聞デジタル テック＆サイエンス 糖質制限ダイエット

【桜井林太郎】ご飯やパンなどの糖質を控える「糖質制限食（ダイエット）」を５年以上続けると、死亡率が高くなるかもしれないとする解析結果を、国立国際医療研究センター病院糖尿病・代謝・内分泌科の能登洋医長らが２６日、米科学誌プロスワンで発表した。死亡率が高まる理由はよく分かっていない。 　糖質制限食は「低炭水化物ダイエット」などとも呼ばれ、短期的には減量や血糖値の改善につながるという報告が出ているが、長... 続きを読む