「本醸造の醤油が当たり前になったのはここ20年ぐらい」と言っていいのは今から30年前 - 醤油手帖

2020/10/03 1276 users 朝日新聞 醤油手帖 醤油 歴史改ざん Yahoo

醤油が大好きな人としては歴史改ざんなんてされてはたまらないという事例がありました。2020年9月30日に朝日新聞のサイトで公開されたこちらの記事です。 www.asahi.com 10月3日にはYahoo!に掲載されて、より多くの人が読むようになりました。そこで「本当なの？」と問い合わせがきてとんでもない記事に気がついた次第で... 続きを読む

【本物志向】日本酒のおすすめ人気ランキング42選 | マイナビニュース

2018/07/06 35 users 本物志向 マイナビニュース 吟醸 燗酒 日本酒

日本酒の種類は「大吟醸」「純米大吟醸」「吟醸」「純米吟醸」「本醸造」「純米」の6種類!! その特徴は？ 最近また日本酒が人気です。日本酒専門のバーも増えてきましたし、ちょっとした居酒屋なら単に「冷酒」「冷や酒（常温）」「燗酒（かんざけ）」といった選び方だけではなく銘柄でも選べるようになってきました。ま... 続きを読む