格安弁当にはワケがある　「卸に出どころ聞かぬルール」：朝日新聞デジタル

2016/02/08 225 users わけ 朝日新聞デジタル ルール 空揚げ 昼時

廃棄カツは１万枚以上が弁当店に横流しされ、おかずに使われていた。３００円を切る安さを競い合う格安弁当。その食材に、廃棄品がなぜ紛れ込んでしまったのか。舞台裏を探った。 　平日の昼時。名古屋市の繁華街にある弁当店に、空揚げやカツ、焼き魚など２４種類の弁当が並んだ。すべて税込み２７０円だ。 　「安いし、毎日きても飽きない」と常連の男性（５５）。サラリーマンやタクシー運転手が次々に訪れ、弁当の山がなくな... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 【廃棄カツ】 大村知事「CoCo壱番屋は被害者だが、社会的な責任は重い」 - ライブドアブログ

2016/01/18 98 users タイ ライブドアブログ みのりフーズ CAP_USER 廃棄

【廃棄カツ】 大村知事「CoCo壱番屋は被害者だが、社会的な責任は重い」 1 名前： 海江田三郎 ★ ：2016/01/18(月) 19:25:50.74 ID:CAP_USER*.net カレーチェーン大手「ＣｏＣｏ壱番屋」を運営する壱番屋（愛知県一宮市）が廃棄を依頼した冷凍カツが不正に横流しされた問題で、食品卸売業「みのりフーズ」（岐阜県羽島市）の実質経営者（７８）は１８日、廃棄物処理業「ダイ... 続きを読む

「ダイコー、隠せと指示」　廃棄カツ、転売の経営者話す：朝日新聞デジタル

2016/01/16 122 users COCO 家宅捜索 みのりフーズ 県警 段ボール

カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）が廃棄を委託した店舗用の冷凍カツが不正に横流しされた問題で、県警の家宅捜索は横流し先の業者に及んだ。この業者は購入の証拠書類を残さず、壱番屋と書かれた段ボールから詰め替えて転売。冷凍室に食材が散乱するなど、ずさんな実態が明らかになってきた。 　１６日に家宅捜索を受けたのは岐阜県羽島市の「みのりフーズ」。捜索中の午後１時すぎ、実... 続きを読む

横流しの廃棄カツに架空の製造場所シール　NHKニュース

2016/01/16 112 users NHKニュース

カレー専門店を展開する壱番屋が廃棄処分にしたはずのカツが横流しされた問題で、小売店に売られたカツを詰めた段ボール箱に、架空の製造場所を示したとみられるシールが貼られていたことが分かりました。岐阜県は詳しいいきさつを調べています。 カツが不正に売られた小売店では、カツを詰めた段ボール箱に原材料や数量などとともに、岐阜県羽島市の食品関連会社「みのりフーズ」の名前が書かれたシールが貼られていたことが分か... 続きを読む

廃棄カツ、スーパーで販売　ココイチ製、産廃業者横流し：朝日新聞デジタル

2016/01/13 128 users 朝日新聞デジタル スーパー 販売

カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を全国展開する壱番屋は１３日、異物混入の疑いがあり廃棄しようとしたトッピング用の冷凍ビーフカツが産業廃棄物処理業者によって横流しされ、約５千枚が愛知県のスーパー２店で販売された、と発表した。 　混入した可能性があるプラスチック片によって、ただちに健康被害が出ることはないものの、廃棄の際に一度とけており、傷んでいる可能性がある。 　混入の疑いがあるカツは約４万... 続きを読む