インターネットの記事一つで人生が激変した「15歳のコーヒー焙煎士」の現在 - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」

2018/03/15 54 users ジモコロ イーアイデム HORIZON LABO 殺到 著書

2018 - 03 - 15 インターネットの記事一つで人生が激変した「15歳のコーヒー焙煎士」の現在 2017年4月、群馬県桐生市に「HORIZON LABO」をオープンした岩野響さん。高校へ行かず、15歳でお店を開いた彼は、ジモコロの記事をきっかけにさまざまなメディアに注目される存在となります。著書『15歳のコーヒー屋さん』『コーヒーはぼくの杖』にも登場するお店誕生の裏側とは？ お客さんが殺到... 続きを読む

15歳のコーヒー焙煎士・岩野響さんに聞いた「僕が学校をやめて焙煎士になった理由」 - メシ通

2018/03/02 594 users メシ通 焙煎士 コーヒー焙煎士 持ち前 鋭い嗅覚

2018 - 03 - 02 15歳のコーヒー焙煎士・岩野響さんに聞いた「僕が学校をやめて焙煎士になった理由」 群馬 カフェ・喫茶店 コーヒー インタビュー 渡邊浩行 岩野響 Pickup Tweet 岩野響さん、15歳。職業は、コーヒー焙煎士 中学2年生の時にコーヒーの焙煎を始め、卒業後は高校に進むことなく、 群馬 県桐生市の自宅に焙煎所を兼ねたお店をオープン。 持ち前の鋭い嗅覚と味覚をいかして... 続きを読む

あえて高校に行かず15歳で「コーヒーショップ」を構えた少年 - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」

2017/05/01 722 users 手ほどき ジモコロ イーアイデム 焙煎 独学

2017 - 05 - 01 あえて高校に行かず15歳で「コーヒーショップ」を構えた少年 2017年4月、群馬県桐生市にコーヒーショップ「HORIZON LABO」がオープンしました。店主は15歳の焙煎士・岩野響さん。彼は高校へ行かず、洋服店「リップル洋品店」を営む両親の手助けを受けて自分の店を持ちました。独学ながら「伊東屋珈琲」と「大坊珈琲店」大坊勝次さんに焙煎の手ほどきも受けています。響さんが... 続きを読む