ひとりぶろぐ » 作るの簡単！「素麺の豆乳辛くないラー油つゆ」が好物すぎて辛い

2014/06/10 529 users 素麺 豆乳 好物 ダンチュウ Dancyu

意外な食材の出会いが感動を呼ぶ 「dancyu (ダンチュウ) 2014年 07月号 [雑誌]」で紹介されていた、「中国料理 美虎」の五十嵐美幸さん考案の「素麺の豆乳らー油たれ」を若干アレンジして作ってみました。 豆乳と、辛そうで辛くない少し辛いラー油、麺つゆという、普段あまり出会いのない食材を使ったタレでいただく素麺。 この取り合わせは、あまりおいしそうに感じないかもしれませんが、一度だまされた... 続きを読む