IT駆使して人気だった「ブルースターバーガー」なぜ閉店？　プロが指摘する「接客不要」の落とし穴

2022/08/16 379 users 落とし穴 長浜淳之介 閉店 ブルースターバーガー 接客

IT駆使して人気だった「ブルースターバーガー」なぜ閉店？　プロが指摘する「接客不要」の落とし穴：長浜淳之介のトレンドアンテナ（1/7 ページ） 外食DXの成功例としてもてはやされた「ブルースターバーガー」。完全キャッシュレス、非接触のスタイルが画期的だった。行列ができるほど人気だったのに、なぜ全店閉店に追... 続きを読む

国産スマートストア「Developers.IO CAFE」は、どうやってゼロから立ち上げられたのか、そこから得られた教訓とは？｜モバイルマーケティング研究所｜モジュールアップス

2020/02/02 10 users 教訓 モバイルマーケティング研究所 クラスメソッド 秋葉原

2019年2月、レジレス、完全キャッシュレスの国産スマートストア「Developers.IO CAFE」が秋葉原にオープンした。今回は、どのような方法でスマートストアを構築し、オープンした結果どのような教訓を得たのか、具体例をもとに語られた。 本記事は、クラスメソッドが主催する「Developers.IO 2019 東京」より、クラスメソ... 続きを読む

天丼てんや新店舗は「現金お断り」、ロイヤルHDが展開 | 日経 xTECH（クロステック）

2018/09/20 121 users xTech 天丼てん ロイヤルＨＤ クロステック 日経

ロイヤルホールディングス（HD）傘下のテンコーポレーションは「天丼てんや」で現金を取り扱わない完全キャッシュレスを導入する。「大江戸てんや」（予定）という新型の店舗を訪日外国人客の多い店舗を対象として展開する。第一号店は、天丼てんやの浅草雷門店。2018年10月2日より、新型の店舗としてリニューアルオープ... 続きを読む

ロイヤルHD、馬喰町に完全キャッシュレスのレストラン--働き方改革の実験店舗 - CNET Japan

2017/11/05 14 users 馬喰町 GATHERING TABLE PANTRY 活用

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」などを展開するロイヤルホールディングスは11月1日、完全キャッシュレスなどを導入した「 GATHERING TABLE PANTRY 馬喰町店 」を11月6日にオープンする。ロイヤルグループの生産性向上と働き方改革を目指し、次世代の店舗運営の研究開発を目的としている。 新店舗では、ITの活用を通じて店長業務の効率化を図るため、完全キャッシュレス、セルフオーダー... 続きを読む