クリスマスケーキ　大量廃棄の実態　一日500kgがブタのエサに　家庭ゴミにはホールの半分が捨てられ(井出留美) - 個人 - Yahoo!ニュース

2018/12/26 541 users 破砕 井出留美 ビビット ふた TBS系列

2018年12月26日放送のTBS系列「ビビット」に収録で出演した。テーマは「クリスマスケーキ大量廃棄の実態」。 一日400～500kgのケーキがリサイクル工場に運ばれ、破砕処理されブタのエサにある食品リサイクル工場に、一日400～500kgものケーキが、ケーキ工場や百貨店、スーパーなどから、食べられることなく運ばれてくる... 続きを読む

「もうやめにしよう」　過熱する恵方巻き廃棄問題に兵庫のスーパーが一石投じるチラシ　「かっこいい」と大反響呼ぶ - ねとらぼ

2018/02/05 513 users 一石 ヤマダストアー 節分 施策 前年

大量廃棄が問題視される恵方巻き問題に、兵庫県内のスーパーが「もうやめにしよう」と一石を投じ、反響を呼んでいます。前年の売上個数よりも多くの数を用意するのが当たり前のスーパー業界で、あえて余剰分を作らない施策を取った「 ヤマダストアー 」にお話を聞きました。 ヤマダストアーの節分のチラシ 兵庫県内で8店舗を運営するヤマダストアーが掲示したのは、「もうやめよう」と大きく書かれたチラシ。「昨年あちこちで... 続きを読む

恵方巻き、早くも大量廃棄　店頭に並ばないケースも…：朝日新聞デジタル

2018/02/03 656 users 恵方巻き 朝日新聞デジタル 店頭 火付け役 ケース

福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンビニエンスストアだけでなく、スーパーや百貨店にも並ぶなど、季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。 ５００リットル入りの容器には恵方巻きやご飯、キュウリなどがギッシリ。破砕機に流れ落ち、のみ込まれる。 ３日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻き... 続きを読む