クマムシのタンパク質を人間の細胞に導入したところ老化を遅らせることが判明 : カラパイア

2024/04/04 255 users 老化 カラパイア 生物 防御システム 極限状態

地上最強の生物と呼ばれる「クマムシ」は、いつの日か人間の命を救ったり、老化を防いだりしてくれるかもしれない。クマムシから抽出されたタンパク質が、人間の細胞の老化を遅らせることが判明したそうだ。 米国ワイオミング大学の研究チームたちは、極限状態にも耐えるクマムシの防御システムの秘密を探るために、その... 続きを読む

マクドナルドを陰で支える一流シェフの存在を知っていますか - COURRIERJAPON - X BRAND

2009/03/11 367 users マクドナルド 一流シェフ 存在 たん マック

２７００万人が喜ぶメニューを作れ！ マクドナルド「地上最強のシェフ」(1) 　 マックのメニュー開発に一流シェフがかかわっていることをご存知だろうか。 巨大チェーンで日々、新たな味覚を求めて試行錯誤する天才料理人を訪ねた。 　 イリノイ州オークブルックにある、マクドナルドの広大な人材教育施設「ハンバーガー大学」。その敷地内の建物の4階にあるコンパクトなプロ用キッチンでは、シェフのダン・クードローが... 続きを読む