クルミアレルギーが急増　原因食物「木の実類」が「小麦」超え3位に：朝日新聞デジタル

2022/05/01 269 users 朝日新聞デジタル 鶏卵 カシューナッツ クルミ アーモンド

クルミやカシューナッツ、アーモンドなどの「木の実類」で食物アレルギーを起こす人が増えている。これまで、日本人の食物アレルギーの3大原因は鶏卵、牛乳、小麦だった。最新の調査で初めて、木の実類が小麦を抜いた。 調査は、国立病院機構相模原病院（相模原市）の海老澤元宏（えびさわもとひろ）・臨床研究センター... 続きを読む

甘味料でアレルギー症状報告　NHKニュース

2013/05/09 145 users 甘味料 食物アレルギー NHKニュース アレルギー 患者

加工食品などに使われている甘味料が原因とみられる食物アレルギーの患者が３０人余り報告されていたことが、専門の医師らの初めての全国調査で分かりました。 医師は、甘味料がアレルギーの原因になることはあまり知られていないとして注意を呼びかけています。 調査したのは、国立病院機構相模原病院の医師や栄養士などのグループで、去年１０月、食物アレルギーの患者を診療している全国の医師などに依頼し、およそ８８０人か... 続きを読む