マクドナルドとモスバーガーの違いを ポーターの『戦略論』で解き明かす｜新聞記事から学ぶ経営の理論｜ダイヤモンド・オンライン

2011/05/17 77 users モスバーガー ボーダー 業態 自粛ムード 売上高

モスバーガーは、なぜマクドナルドの 2倍以上のメニューを揃えているのか 多くの業界にさまざまな影響をもたらした東日本大震災。その中でも外食業界は、消費者の自粛ムードや一部店舗の被災もあり、3月の売上高は全体で前年同月比10.3％減少しました。（日本フードサービス協会調べ） 4月以降の回復状況は業態によってまだら模様で、居酒屋や高級レストランなどはまだ厳しい状況が続いていますが、比較的早く立ち直って... 続きを読む