日本人が｢サバ缶｣の品薄に苦しむ"本当の理由"

2023/03/01 169 users サバ缶 水揚げ サバ 原料 水揚げ量

水揚げの減少でサバ缶の原料が不足し、一部メーカーでサバ缶の休売が始まりました。販売を続けるメーカーでも、サバの原料不足に直面しているのは同様です。脂がのった大きめのサイズを確保するのは特に難しく、小型のサバで何とか供給を続けている状況です。 小型のサバでも水揚げ量の減少で、魚価が上がっています。さ... 続きを読む

「マスク500万枚売った」　中国人業者が明かした事情 [新型コロナウイルス]：朝日新聞デジタル

2020/04/30 143 users 新型コロナウイルス 朝日新聞デジタル 増産 事情 大手小売店

新型コロナウイルスの感染拡大で、マスクをめぐる日本の状況は一変した。大手小売店で続く品薄、国内メーカーの増産、中国の大量生産と原料不足……。販売の現場で、いま何が起きているのか。最前線に立つ、輸入卸業を営む40代の中国人男性は「この1カ月で500万枚を売りさばいた」と語り、業界の事情を明かした。 「誰も不... 続きを読む

サバ缶にサンマ混ぜ輸出　千葉・銚子の会社「原料不足」：朝日新聞デジタル

2016/03/02 155 users 銚子 サバ缶 朝日新聞デジタル 千葉 会社

千葉県銚子市の水産加工会社「信田（しだ）缶詰」が、２０１４年に製造した輸出用のサバの油漬け缶詰約３００万缶に、サンマを混ぜて出荷していたことがわかった。中身の半分以上がサンマという缶詰でも、原料にサンマと表示せずに出荷していた。 経済産業省によると、不正競争防止法は食品の原料を誤認させるような虚偽の表示に罰則を設けている。同社は朝日新聞社の取材に「原料のサバが不足した際に、出荷を優先し、代わりの原... 続きを読む