寿司屋のおかみさん小話 寿司屋の卵焼きの作り方〜ギョク（卵）

2006/12/22 191 users 卵焼き 寿司屋 大将 卵焼きレシピ 極秘レシピ

寿司屋の卵焼きレシピ 皆様お待たせいたしました。＾＾ 寿司屋の卵焼きの作り方を知りたいという、 たくさんの方々からのご要望、ありがとうございました。 今日は、寿司屋のギョク！の極秘レシピです。 今回は特別に、家庭の調理器具で焼いてもらいました。 大将、ありがとう♪ 用意するもの 卵焼き用の卵版（ぎょくばん）・・・店では、卵専用で銅製の物を使うが、家庭では普通の卵焼きフライパンでよい。しかし、ここで... 続きを読む