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コンビニエンスストアが果物の販売に注目している。セブン―イレブン・ジャパンは10月中旬に、冷凍のイチゴやメロン、オレンジを発売する。ローソンは健康志向型店舗「ナチュラルローソン」で9月末から、果物の食べ比べを組み込んだ販促を実施する。果物は店頭に華やかさを添え、女性客の取り込みにも効果的なアイテムだ。健康志向のシニアにも訴求する。 セブン―イレブンはセブン&アイ・ホールディングスのプライベートブラ... 続きを読む
中国産果物でA型肝炎か=豪政府、検査強化も (時事通信) - Yahoo!ニュース
【シドニー時事】オーストラリアで、中国から輸入した冷凍果物が原因とみられるA型肝炎感染例が相次ぎ確認されている。輸入食品への不信感が広がっており、豪メディアによると、ジョイス農相は18日、輸入時の検査強化などを協議していると述べ、対応を約束した。 豪州で少なくとも13人がA型肝炎ウイルスに感染。パティーズ・フーズ社が輸入したラズベリーやイチゴなどを詰め合わせた冷凍食品が感染源として浮かび上がり、店... 続きを読む
冷凍野菜・果物のほうが「生」よりビタミンCや抗酸化物質の含有量が高いと判明:英調査 - IRORIO(イロリオ)
私たちはスーパーに買い物に行くと、なるべく新鮮そうな野菜や果物を選ぼうとする。しかし、店頭に並んでいるものは、その時点で収穫してから何日も(種類によっては何カ月も)経っており、みずみずしく見えるように、売り場でミストがかけられていたりすることもある。それをさらに自宅の冷蔵庫で数日保管する場合もあるわけだから、栄養価はどんどん落ちてしまうのだ。 冷凍野菜や冷凍果物ばかり買っていると、何となく手抜きを... 続きを読む