鳥から揚げの全流派をマスターする（デジタルリマスター版） - デイリーポータルZ

2018/01/28 359 users デイリーポータルZ デジタルリマスター版 鳥から揚げ 流派

いつも食べている鳥から揚げの微妙な違いに、みんな気付いているだろうか。 常々気になっていたので、ネットレシピ約200件を分析して、竜田揚げからフライドチキンまで、全ての流派に挑戦してきた。 いま僕は、地上で最もから揚げのレシピに詳しい男だ。 ※2011年2月に掲載された 記事 の写真画像を大きくして再掲載したものです。 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：スーパーの惣菜唐揚げ食べ比べ

2011/03/03 39 users デイリーポータルZ nifty スーパ 雅紀 萩原

書き出しから「やっぱり」と書くのは変だけど、でもやっぱり鶏の唐揚げが大好きだ。先月、当サイトに掲載されたライター加藤まさゆきさんの「鳥から揚げの全流派をマスターする」という記事を読んで、いてもたってもいられなくなり、近所のスーパーに駆け込んで唐揚げを買った。これがまた、じわっと味が染みててうまかったのだ。そこで思った。スーパーによって唐揚げはどう違うのか。食べ比べをしてみたい。（萩原 雅紀）スーパ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：鳥から揚げの全流派をマスターする

2011/02/10 749 users デイリーポータルZ 鳥から揚げ nifty フライドチキン

いつも食べている鳥から揚げの微妙な違いに、みんな気付いているだろうか。 常々気になっていたので、ネットレシピ約200件を分析して、竜田揚げからフライドチキンまで、全ての流派に挑戦してきた。 いま僕は、地上で最もから揚げのレシピに詳しい男だ。 （加藤まさゆき） 続きを読む