リケジョが海デートで「昆布が海でダシ出ないのなんでだろうね」と聞かれて「ファントホッフの式で〜」と答えたらお開きになった話 - Togetter

2018/12/10 499 users 著書 https ジーンクエスト t.co 代表取締役社長

ジーンクエストというゲノム解析ベンチャーの代表取締役社長です。神戸京都大阪フランス育ち、京都大学農学部、東京大学大学院農学生命科学専攻応用生命化学科博士号。 著書はこちらhttps://t.co/Fptm0aij6W 最近始めたブログはこちら↓ https://t.co/NvTCeE1VfV 昔、海デートをしたことがあったときに「昆布が海でダシ出... 続きを読む

各国の家庭料理レシピが電子書籍に　京都大学・農学研究科が制作した「世界の料理」無料配信 - はてなブックマークニュース

2013/04/12 271 users 各国 電子書籍 家庭料理レシピ 京都大学 農学部

京都大学農学部・農学研究科の国際交流室は、世界各国で作られている家庭料理のレシピをまとめた電子書籍「世界の料理」を無料で配信しました。27の国と地域から、インドの「ベジタブル焼き飯」や折り畳んで食べる「ロシアパンケーキ」など、128の料理が紹介されています。 ▽ 電子書籍「世界の料理」を発行しました。（2013年3月22日） — 京都大学 ▽ 「世界の料理」 （PDF） 農学部・農学研究科の国際交... 続きを読む