30分漬けるだけ。スーパーで買ったイカ刺しは「ヅケ」にすれば二度おいしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/01/24 76 users ツケ タレ 刺身 イカ刺し ホットペッパーグルメ

イカ刺しをお醤油にちょこんとつけて食べる…… はい、酒の肴に最高！ もちろん白飯にもバッチリ。 と、素直に刺身で食べるのはもちろんおいしいイカですが、これを「ヅケ」にして、とろ～り卵黄を絡ませたのも激ウマなんです。漬けダレも簡単、漬け込み時間もお好みで調節できますよ。 スーパーで買ったイカ刺し、半分お... 続きを読む

自炊でお金も時間も節約したいなら「一粒で二度オイシイ」調理を基本に : ライフハッカー［日本版］

2013/01/28 88 users 自炊 食費 ライフハッカー 味方 調理

お金を味方に , オフにやること , 料理 , 生活術 , 節約術 , 自炊・レシピ 自炊でお金も時間も節約したいなら「一粒で二度オイシイ」調理を基本に 2013.01.28 17:00 自炊をすれば経済的だと思いきや、メニューや調理の仕方によっては、食費が高くついたり、作るのにかなり時間がかかったりすることがあります。 料理系ブログ「the Slow Food USA」では、料理本も出しているT... 続きを読む