大阪のホルモンうどんを遡ったら沖縄の中身汁に辿りついた - デイリーポータルZ

2018/07/02 90 users うまいやつ デイリーポータルZ 東京在住 友人達 食文化

東京在住の友人達が、大阪に行くと必ずホルモンうどんを食べている。焼きうどんタイプではなく、丼に入った汁うどんである。大阪で『ホルモン＋うどん』という組み合わせ、それ絶対にうまいやつだろう。 俺にも食わせろと旅に出て、何軒か食べ歩いてみたところ、ホルモンうどんは沖縄と大阪の食文化が融合して生まれた、... 続きを読む