並盛380円　牛丼より安い「立ち食いパスタ」は、どう経営を切り盛りしているのか

2023/06/30 222 users スシロー 牛丼 大盛 経営 並盛

驚くのは、その安さだ。並盛（500g・麺とソースを足した重さ）が380円、大盛（700g）が500円、特盛（1000g）が700円。大手チェーン店の牛丼の並盛よりも安い。小規模レストランにもかかわらず、どう経営を切り盛りしているのか。オーナーの臼井知史氏にビジネス戦略を聞いた。 関連記事 スシローは「6700万円の損害賠償... 続きを読む

吉野家が牛丼を値上げし並盛380円に、米産牛肉の価格高騰などで | ビジネスニュース | Reuters

2014/12/09 123 users ロイター 株価 並盛 牛カルビ丼 税込み

［東京　９日　ロイター］ - 吉野家ホールディングス(9861.T: 株価, ニュース, レポート)は９日、牛丼を１７日から値上げすると発表した。米国産牛肉の価格高騰を、合理化やコスト削減だけで吸収するのは困難と判断した。 牛丼（並盛）は現行価格から８０円引き上げ、税込みで３８０円、牛カルビ丼（並盛）は１００円引き上げ、同５９０円にする。１２月１７日午後３時から実施する。 「牛すき鍋膳」は、価格を... 続きを読む