見つかるって大事だよなー

2021/06/18 37 users Vtuber 一握り 知名度 マズ 声優

VTuberの数は今や数千人、でもその中で稼ぎも知名度も両立できている人は一握りどころか、一つまみですらない。 それこそ今や声優でメジャーになるのと同等か、それ以上に道は険しい。 その理由はいろいろだけど一番大きいのは、どんなに魅力があってもマスに「見つかる(=知られる)」機会に乏しければ、人気は早々に頭打... 続きを読む

エビとあさりのオイル浴び　と　虫たちの水浴び? - あおぞら食堂　星降る定食

2019/06/25 9 users 水浴び アサリ あおぞら食堂 エビ 星降る定食

エビとあさりのアヒージョ ～本日のあおぞら食堂　メニュー～ 炭火ber. 「エビとあさりのアヒージョ」 材料 エビ　７～８匹　　　　　　　　a あさり　一パック　　　　　　　a オリーブオイル　　　　　　　　a （具材がつかるまでたっぷり使う） 塩　一つまみ                                 a にんにく　２片 「エ... 続きを読む

味付け以外でも料理に塩が欠かせないワケ : ライフハッカー［日本版］

2012/09/18 10 users ライフハッカー 料理 日本版 味つけ 緑色

料理 , 生活術 , 豆知識 味付け以外でも料理に塩が欠かせないワケ 2012.09.18 16:00 塩は味つけに欠かせない偉大な調味料ですが、予想をはるかに上回るほど、料理において大きな役割を果たしているのです。例えば、緑の野菜をゆでる時、お湯に塩を一つまみ入れるだけで野菜の緑色が鮮やかになるなど、「America's Test Kitchen」では塩の活用例をいくつか紹介していました。 緑の... 続きを読む

Life is beautiful: 優秀な主婦はイベント・ドリブン（event-driven）方式でパンを焼く

2007/01/18 189 users 室温 イースト ラップ 方式 強力粉

昨日のエントリーで、「人は一つの仕事を処理するときには、それを小さな仕事に分割して、順番に処理する」と書いたが、「パンを焼く」という仕事を例に取れば、こんな風になる。 １．イーストを３０℃のお湯と一つまみの砂糖とまぜて１５分間予備発酵させる ２．ボールに強力粉、予備発酵させたイースト、砂糖、塩を入れて良く混ぜる ３．こね板の上で生地をこねる ４．ボールにラップをして室温で１時間発酵させる（一次発酵... 続きを読む