カニの種類を徹底解説！この記事を読めばあなたもカニ博士に - お歳暮2017おすすめランキング

2017/11/28 9 users カニ 徹底解説 種類 ズワイガニ タラバガニ

ズワイガニにタラバガニ、毛ガニ、ワタリガニ……「カニ」と一口に言っても、その種類は実に様々。値段も味も、大きさも違うカニだらけで、何が何だか分からない！という人も多いのではないでしょうか。 この記事では、カニの本場（というより、カニを食べるお店の本場）である道頓堀の近くで育った筆者が、代表的なカニの種類と、カニの選び方について解説していきます！ 1. これだけは押さえておこう！日本四大カニ まずは... 続きを読む

渡り蟹と白菜で小鍋立て☆　旨味を吸い込んだトロトロ白菜が絶品 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/12/12 22 users 白菜 旨味 絶品 タラバガニ こ通信

2015 - 12 - 12 渡り蟹と白菜で小鍋立て☆　旨味を吸い込んだトロトロ白菜が絶品 Tweet 12月と言うのに、相変わらず暖かいですね。 ちょっと不思議な感覚です。 本日紹介するのも、海の幸を使った小鍋立てです。 冬といえば鍋、鍋と言えば蟹ですよね。そこで、 渡り蟹と白菜の小鍋立て 蟹と入っても、タラバガニや毛ガニではなく、小鍋向きの小さな蟹、 ワタリガニ を使ったお鍋です。 （お値段も... 続きを読む

ワタリガニの豆豉炒め☆　簡単・豪華で、二度美味しい - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/06/06 23 users Tweet 味方 材料 レシピ 中華料理

2015-06-06 ワタリガニの豆豉炒め☆　簡単・豪華で、二度美味しい 酒肴 Tweet 私は、中華料理こそ忙しいお料理担当の味方だと思っています。 バンバン！と材料を切って、ジャジャっと炒めれば、それだけで豪華でおいしい料理が出来ますから。 今日は、その中でも特におススメの一品を紹介します。 簡単、豪華で、二度美味しい　ワタリガニの豆豉炒め　です。 こちらのレシピ、プロご推奨のレシピとは異なり... 続きを読む