【永久保存版】ホルモン焼きについてこれだけは知っておきたい【部位と肉質の基礎知識】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/05/15 78 users ホットペッパーグルメ メシ通 部位 永久保存版 基礎知識

2018 - 05 - 15 【永久保存版】ホルモン焼きについてこれだけは知っておきたい【部位と肉質の基礎知識】 東京 焼肉・ホルモン ホルモン焼き 食レポ 千葉こころ Pickup Tweet 特徴から焼き方まで、ホルモンのすべてがわかるホルモン図鑑を作ってみた シロ、アブシン、ギャラ、テッポウ……。 これ、どこの部位かわかりますか？ 最近ではすっかりおなじみとなった「ホルモン」。でも、そもそも... 続きを読む

大阪の肉屋で売っているホルモン焼き巡り - デイリーポータルZ：@nifty

2017/10/16 507 users 肉屋 デイリーポータルZ じゃりン子チエ nifty ホルモン

大阪へ行く用事ができたので、以前に書いた「 じゃりン子チエに出てくるホルモン焼きを探す旅 」という記事の続きができないかなーと調べていたら、ごく一部だが肉屋の店頭でホルモン焼きを売っていることがわかった。 そうか、チエちゃんは仕入れ先の肉屋に嫁いで、そこでホルモンを焼きだしたのか。いや、そういう架空の設定作りはもういいか。とにかく焼肉屋とも串焼き屋とも違う、肉屋のホルモン焼きを巡ってこよう。 続きを読む

じゃりン子チエに出てくるホルモン焼きを探す旅 - デイリーポータルZ：@nifty

2017/03/27 600 users 下町 デイリーポータルZ じゃりン子チエ 正体 チエちゃん

子供の頃、学校から帰ってテレビをつけると、『じゃりン子チエ』の再放送をよくやっていた。大阪の下町を舞台にしたそのアニメは、埼玉育ちの私が初めて触れた関西だった。 チエちゃんは串焼きのホルモン屋さんをやっており、牛なのか豚なのか部位はどこなのか、正体不明の串焼きは私にとって憧れの食べ物となった。そろそろホルモンが似合う年になったことだし、大阪であの雰囲気の店を探して食べてみようと思う。 続きを読む