失われた「天ぷら」を求めて──フランス人ジャーナリストの“本物”体験記 | 崇高なまでの芸術性を持つ逸品

2023/07/31 51 users 天ぷら 逸品 本物 まやかし フランス人ジャーナリスト

それはまさに、油の中でハーモニーを奏でる黄金色の「宝もの」……。 まやかしの日本食レストランが増殖するフランスで、天ぷらを想い、天ぷらに恋い焦がれるフードジャーナリストによる「本物の天ぷら」体験記。 私には長年愛用していたUSBメモリーがある。8センチくらいの大きさのシリコン製で、海老の天ぷらの細長い形... 続きを読む

約1万軒を食べ歩いたカレーライター・はぴいさんの「通いたくなるお店」 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2022/10/26 146 users いさん おなじみ丨近く 外食 名義 ライター

好きな“カレー店巡り”が高じてプロのライターになったはぴいさんに、約1万軒を食べ歩いたカレーライターとして「通いたくなるお店」の条件をつづっていただきました。 フードジャーナリストの飯塚敦と言います。「はぴい」の名義で20年ほど、たくさんのブログ記事を書いてきました。 わたしは本当に外食が大好きで、長い... 続きを読む

ＪＡＬ、はんつ遠藤氏の記事を全て公開停止に　セクハラ告発受け「事実関係を確認中」（よろず～ニュース） - Yahoo!ニュース

2021/09/29 374 users JAL バイトAKB 告発 あちゅうさん Yahoo

元「バイトＡＫＢ」メンバーでラーメン店店主・梅澤愛優香さんからセクハラ行為で〝告発〟されたフードジャーナリストのはんつ遠藤氏が、ＪＡＬの運営する観光情報サイト「ＯｎＴｒｉｐ　ＪＡＬ」に連載していた記事が、２８日にすべて公開停止された。 【写真】はあちゅうさんとノリノリでイベントに参加するはんつ遠藤... 続きを読む

【ラーメン評論家】はんつ遠藤さん Facebookのコメント欄では擁護されている模様→「ハニートラップの売名」「人妻シリーズ再開希望」「結局いいお店の宣伝ですよね」 - Togetter

2021/09/28 388 users 寄稿 梅澤愛優香さん はんつ遠藤 はんつ遠藤氏 書籍

まとめ 【ラーメン評論家】「梅澤愛優香さんに対する、はんつ遠藤の意見」がキモい うわぁ・・・ ちなみに、はんつ遠藤氏はテレビに出たり雑誌に寄稿したり書籍を出版したりして、それなりに実績がある「フードジャーナリスト」です。 9105 pv 52 5 users 1 続きを読む

梅澤愛優香さんに対する、はんつ遠藤の意見 : ブログbｙフードジャーナリスト はんつ遠藤

2021/09/27 1841 users 梅澤愛優香さん はんつ遠藤 意見 シカ グッドモーニング

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。 梅澤愛優香さんがラーメン評論家を出禁にしたという件でテレビ朝日「グッドモーニング」などで放送されてましたが、それ、僕です！ 本当は何も言わないつもりだったんです。 なんかカッコ悪いじゃないですかー 「この件は、これこれしかじかでーー」... 続きを読む