ビジネス特集 その肉 「培養肉」かも | NHKニュース

2019/03/04 536 users 培養肉 ハンバーガー 培養液 食糧不足 ロンドン

「培養肉」って聞いたことありますか？生きている動物から採取した小さな細胞を、特殊な培養液に浸して、肉の塊になるまで増やして作ります。やがて訪れる食糧不足の解決策になるのではと、いま世界各地で研究開発が進んでいます。2013年、培養肉で作られた世界初のハンバーガーの試食会が、ロンドンで開かれ、大きなニ... 続きを読む