第2話 小説として投稿した責任を取る - うちの社長がわざわざネットに炎上ネタを書き込むわけがないハートフル物語（かわんご） - カクヨム

2016/03/04 124 users カクヨム わんご ホラー 炎上ネタ 小説

「 あ あ あ あ あ あ あ あ 」 株式会社ピアンゴの山上会長はパソコンの前で頭をかきむしっていた。ピアンゴとは日本有数の動画投稿サイトであるピアピア動画の運営元だ。 「どうしたんですか？」 尋ねたのは山上会長のスタッフの儚井美智子。元々はネットメディアのライターで、時々、会長のゴーストライターもやっている。 「儚井さんさあ、昨日、カクヨムに投稿した小説あるじゃん。ホラーになってないし、残酷表... 続きを読む

ニンニクをしっかり効かせて　ボンゴレ・ビアンコ☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/05/04 93 users ボンゴレ アサリ 名残 Tweet 特権

2015-05-04 ニンニクをしっかり効かせて　ボンゴレ・ビアンコ☆ 週末昼ご飯 Tweet 休日の特権。ニンニクをしっかりと効かせたパスタを作りました。 今日はお出かけもしないので、周囲に気兼ねなくニンニクをお昼から食べてしまいました☆ アサリの旬はそろそろ終わり。 名残にた〜っぷりとアサリの旨味を堪能しませんか？ ボンゴレ・ビアンコ アサリの旨味をパスタがまとった、旨味いっぱいのパスタです。... 続きを読む

なぜ塩だけは「適量」でいいのか？ « WIRED.jp

2014/03/17 45 users 適量 WIRED.jp インタヴュー 台所 パスタ

2014.3.17 MON なぜ塩だけは「適量」でいいのか？ 「わたしたちは常に科学的に計量する──塩以外は」。TEDxRomaで講演を行った2つ星シェフ、ダヴィデ・スカビンへのインタヴュー。彼はイタリア人に完璧な「パスタ・イン・ビアンコ（茹でただけのシンプルなパスタ）」を教えようとしている。 わたしたちは、塩の味を知っていると信じている。台所でも、塩の使い方を知っていると思っている。そこに、<a... 続きを読む