はてブログ

はてなブックマーク新着エントリーの過去ログサイトです。



タグ ヒップホップ・モンゴリア

新着順 人気順 5 users 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users
 
(1 - 1 / 1件)
 

モンゴルのレストランで牛肉を頼んでもなぜか羊肉味がする、という事実から垣間見える日本の食文化の盲点について - Togetter

2021/05/10 このエントリーをはてなブックマークに追加 443 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip Togetter 羊肉 ビーフシチュー 島村一平 モンゴル

島村一平『ヒップホップ・モンゴリア』発売中 @ippeishimamura モンゴルの「ゴリャーシ」。元はハンガリー料理のグリャーシュだが、いつのまにかパプリカベースのソースは略され塩コショウのみの羊肉の煮込みへと変貌した。しかしこれはこれで肉の味が楽しめておいしい。ビーフシチューが日本で肉じゃがに化けるプロセス... 続きを読む

 
(1 - 1 / 1件)