ワサビ栽培、海外で拡大中？　チーズ、パンナコッタ…斬新な組み合わせも!? | ニュースフィア

2015/06/07 56 users わさび ワサビ栽培 生育 ニュースフィア 組み合わせ

ワサビ栽培、海外で拡大中？　チーズ、パンナコッタ…斬新な組み合わせも!? 更新日：2015年6月7日 カテゴリー：国際 日本食ブームとともに、ワサビ栽培が世界に広がっている。栽培の難しい日本のワサビを、海外の生産者が創意工夫を凝らして地元の特産物にまで育て上げ、商業的成功を収めている。 ◆日本のワサビの生産は減少 ワサビは日本原産。生育には、11～14度程度の低い水温と、一年中変化の少ない流水が必... 続きを読む