パクチーブームの火付け役が店を閉めた理由　「パクチーハウス東京」佐谷さんの「破壊的セカンドキャリア」（withnews） - Yahoo!ニュース

2018/04/08 11 users withnews 火付け役 熱烈支持 連日満席 牽引役

パクチーブームの火付け役であり、牽引役として人気を博したパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」が、3月10日に店を閉めました。アイデア満載のメニューと独自の店づくりで、国内外のファンから熱烈支持を受けたパクチーハウス。連日満席だったのに、閉店したのはなぜなのでしょうか。お店の代表に話を聞きました。（ライター・夏目みゆ） 【画像】パクチー料理、パクパクピッグパクポークビッグパクパクパクポークとは？... 続きを読む

【PR】【保存版】東京都内のパクチー料理店を7日間ぶっ続けで食べ歩いた【パクチストに捧ぐ21店舗】[PR] | SPOT

2017/06/20 284 users パクチー Spot パクチスト ブーム パクチー専門店

パクチーが最近ブームとなっており、今やパクチー専門店や食べ放題が存在するほどに。そんな中、今回の記事では日清食品「スパイスキッチン パクチスト」をPRするために、東京都内にあるパクチー料理が美味しいお店を、一週間食べ歩き続けるという企画を実施。様々な料理を食べ続ける中で、真のパクチーの美味しさがわかるようにはなるのでしょうか。【保存版】東京都内のパクチー料理店を7日間ぶっ続けで食べ歩いた【パクチス... 続きを読む

「パクチーのみを過度に強調するような料理は提供いたしません」 京都のタイ料理店の張り紙に共感集まる - Togetterまとめ

2017/04/09 30 users 張り紙 パクチー パクチーブーム 昨今 Togetterまとめ

- パクチーのみを過度に強調するような料理は提供いたしません 。 行きつけのタイ料理屋さんにこのような貼り紙が掲示されており、昨今の苦労が偲ばれた。パクチーブームで無茶をいうお客増えたんだろなあ。昔の激辛カレーブームもそうだったけど、日本人ってたまに極端に走るよね。 pic.twitter.com/LpisG6aTRi パクチー料理ありません 当店ではパクチー（香草）だけのサラダ料理や、パクチーを... 続きを読む

グルメ：「なぜパクチーが一大ブームに?」タイ人には不思議でしょうがない日本のフードトレンド事情（GetNavi web） - 毎日新聞

2017/01/25 11 users パクチー 毎日新聞 GetNavi web バクチ タイ人

「なぜパクチーが一大ブームに?」タイ人には不思議でしょうがない日本のフードトレンド事情（GetNavi web） 情報提供： 2016年末、ある有名グルメサイトの”今年の一皿”に「パクチー料理」が選ばれたのをご存知でしょうか？ 巷では相次いで専門店ができたり、パクチー〇〇（サラダ、盛りetc）なるメニューが登場したりと、パクチーブームが巻き起こっているのです。実際のところ、ご当地料理の多くにパクチ... 続きを読む

2016年は“パクチー料理”が今年の一皿 知っておきたい豊富な栄養素とは？ Doctors Me(ドクターズミー)

2016/12/22 17 users パクチー 総研 ドクターズミー Doctors Me 主催

2016年「今年の一皿」（主催：ぐるなび総研）が発表され、今年は独特の香りや味が人気の野菜、パクチーを使った「パクチー料理」が選ばれました。（参考） あまり今まで日本では馴染みのなかったパクチー。なぜ2016年の人気を集めたのでしょうか。 今回はパクチーの基礎情報、豊富な栄養素、そして簡単でおいしいパクチーレシピを栄養士の横川先生に解説していただきました。 パクチーとは 地中海東部原産で、古くから... 続きを読む

今年の一皿決定！ パクチー料理を 最も手軽に食べられるカルディ - じゃーな！

2016/12/05 16 users カルディ バクチ DeNA 手軽 Find Travel

2016 - 12 - 05 今年の一皿決定！ パクチー料理を 最も手軽に食べられるカルディ 食と旅行 スポンサーリンク 新着記事 Find Travel（＝DeNA） 内部キュレーターの方からの疑問 グルメサイトが、２０１６年の「今年の一皿」として、パクチー料理を選びました。さっそく、食べてみたいあなたのために。 headlines.yahoo.co.jp パクチー料理はカルディが手軽！ パクチ... 続きを読む