美味しい（と思う）ハンドドリップコーヒーの淹れ方

2018/07/29 1213 users ハンドドリップコーヒー サイフォン 淹れ方 美味しい コーヒー

元コーヒー屋さんです。皆さんにコーヒー沼にハマってほしいため、美味しい（と思う）コーヒーの淹れ方を記します。 ▼コーヒーの淹れ方 ハンドドリップ、サイフォン、エアロプレス、フレンチプレスエスプレッソマシン、水出しとありますが、今回はハンドドリップです。ハンドドリップとはコーヒー粉をフィルターに入れ、... 続きを読む

無印良品「豆から挽けるコーヒーメーカー」の気になるポイント - ITmedia LifeStyle

2017/02/01 530 users ITmedia LifeStyle 無印良品 ポイント 抽出

「無印良品」を展開する良品計画が全自動コーヒーメーカーの新製品「豆から挽けるコーヒーメーカー」を発表しました。これがコーヒー好き――とくにハンドドリップにこだわるツウ好みの製品になっています。 製品のコンセプトは、ずばり「ハンドドリップで淹れるような細やかさと丁寧な抽出を妥協することなく再現すること」。従来のコーヒーメーカーの淹れ方を見て「おおざっぱすぎる」と感じていた人たちに注目してほしいポイン... 続きを読む

今まで飲んだ銘柄からおすすめのコーヒー（豆、粉）を紹介する。 - マトリョーシカ的日常

2015/04/12 51 users 銘柄 コーヒー 日常 ナポリタン カフェイン

私の半分はカフェインで出来ている。もう半分はナポリタンと牛乳である。学生時代の後半に、ハンドドリップを覚え、気がつくと日常がすっかりコーヒーに浸食されてしまった。特に昨年から今年にかけてはその熱は高まり、「そろそろ生豆を購入して焙煎からやってみようか」と思い始めている。危ない。　おすすめのコーヒーを紹介する。インスタントや粉や豆、いろいろ挙げるがどれもAmazonで買える。 小川珈琲ははずれがない... 続きを読む