知らなきゃソンする？ドライトマトの作り方 - ぽぽぐち日記

2012/10/26 1046 users フツー 直売所 競争率 時期 作り方

この時期に欠かせない保存食作り。 それがドライトマト。 もう作り始めて５年くらいになるかなぁ。。 でも、その辺でフツーに売っているトマトぢゃ駄目なの。 作るなら、加熱用トマト、サンマルツァーノ種が断然オススメ！！ ぽぽぐちは毎年蓼科の山荘付近の直売所で買い漁るのだけど、 どうも人気がないらしく、いつも売れ残っているの。 競争率がないのはいいけど、売れないから年々生産者が減っていて、 今年はあまり手... 続きを読む

ドライトマトを炊き込んでみた - とらねこ日誌

2011/09/20 80 users とらねこ日誌

美食ねこ, 日々の痙れ擦れ | 22:24 | 旬の野菜は美味しいけれども、庭のプチトマトなどは一時期にドカっと採れるものだから、冷蔵庫でいつの間にかモフモフカビが生えてダメになってしまう事がよくあります。欲しいときに欲しい分だけ採れれば良いのですが、そうもいきません。田舎だとそうやって隣近所に配ったりするのですが、お隣近所でも同様の野菜が同じように出来ていたりで、持っていたりすると「ちっ、またか... 続きを読む

“ご飯にかける”トマト新提案、カゴメが「うま辛ドライトマト」発売へ。 | Narinari.com

2011/07/05 58 users カゴメ トマトケチャップ 税込み 山梨 栃木

カゴメは8月16日から、新しいタイプのトマト調味料として、ドライトマトを使用した化学調味料無添加の「うま辛ドライトマト」を発売する。販売エリアは関東1都9県（東京、神奈川、千葉、埼玉、群馬、栃木、茨城、山梨、長野、新潟）で、参考小売価格は504円（税込み）。 「うま辛ドライトマト」は、トマトジュースやトマトケチャップ、ホールトマトなど、トマトを熟知したカゴメならではのドライトマト調味料の新提案。に... 続きを読む