謎の種子を揉むだけでできる、台湾スイーツ「オーギョーチ」を作ってみた

2023/05/15 9 users ヤツ アメ横 バーミヤン 種子 寒天ゼリー

愛玉子（オーギョーチ）という名前を聞いたことがある方も多いだろう。バーミヤンのデザートメニューにも名を連ね、比較的知名度の高い台湾スイーツだが、何からできているかと問われると判然としない。海外の寒天ゼリーみたいなやつ……くらいの認識だ。 先日、アメ横を歩いていたらオーギョーチのキットらしきものを見つ... 続きを読む

栄・矢場町：大きなケーキで有名な「HARBS(ハーブス)」の隠れた逸品“特製サンドイッチ”と定番のデザートメニューでカフェタイム｜ナゴヒト

2018/10/28 44 users デパート 逸品 ニューヨーク テレビ塔 ケーキ

名古屋のデパートを始め、東京や大阪だけでなくニューヨークにまで出店している「HARBS（ハーブス）」。 そんな世界で人気のカフェ“HARBS”だが、創業地は名古屋・栄で、一号店は今なお栄のテレビ塔の横にある名古屋栄本店。 1981年にこの地でオープンし以来、常に人気のカフェとして人々を魅了しているHARBS。創業35年を... 続きを読む

デニーズに6枚重ねの「タワーパンケーキ」　生地は“ふっくら”食感にリニューアル - はてなブックマークニュース

2014/04/10 48 users デニーズ 蜂蜜 マンゴー 同日 トッピング

デニーズのデザートメニューに4月15日（火）、パンケーキを6枚重ねた「タワーパンケーキ」が加わります。リニューアルした厚みのある生地に、メープルクリームと蜂蜜をトッピング。マンゴーをたっぷり使った、3枚重ねの「マンゴーパンケーキ」も同日に発売します。 ▽ デニーズの新パンケーキ｜メニュー紹介｜デニーズ タワーパンケーキは、ふっくらとした生地を6枚重ね、その上にとろっとしたメープルクリームと蜂蜜をか... 続きを読む