インド人が驚く日本の｢ナン｣独自すぎる進化 | 食べれば世界がわかる！カレー経済圏 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/05/06 118 users ナン 進化 梅谷秀司 東洋経済オンライン カレー経済圏

バターチキンなどのクリーミーなカレーに、生野菜サラダ、そして皿からはみ出した巨大ナン。インド・ネパール料理店においては、標準的なナンの大きさだ（撮影：梅谷秀司） インド料理店に行くと、こんな光景がよく見られる。ターリー皿（銀色の丸い大きな皿）の上に、バターチキンなどのカレーと生野菜サラダ。そしてそ... 続きを読む

インド人が驚く日本の「ナン」独自すぎる進化（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース

2019/05/06 440 users ナン 銀色 Yahoo 進化 東洋経済オンライン

インド料理店に行くと、こんな光景がよく見られる。ターリー皿(銀色の丸い大きな皿)の上に、バターチキンなどのカレーと生野菜サラダ。そしてその横には、ターリー皿からはみ出した巨大ナン。ところがカレーの本場・インドでは、こうした大きなナンはまず見られないという。なぜ日本のナンは、インドよりも大きくなった... 続きを読む