【東京ソバット団・絶賛】2019年、今年中に絶対食べておきたい「絶品そば店」11選 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/12/26 14 users 東京ソバット団 ホットペッパーグルメ メシ通 絶賛 数々

今年は素晴らしい良店ばかり こんにちは！　東京ソバット団のソバット本橋です。 そばって、うまいですよね。ということで、最近は立ち食いそばにこだわらず、おいしいそばの新しい動きを、日々、追いかけているわけです。 今回は年末でもありますし、そんな素晴らしいそば記事の数々をまとめて紹介しちゃおうと思います... 続きを読む

東京ソバット団も驚いた──秘境の駅そば「音威子府そば」を知っていますか - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/11/29 35 users 秘境 東京ソバット団 ホットペッパーグルメ メシ通 ざるそば

あの「日本一うまい駅そば」がついに東京で食べられる こんにちは、東京ソバット団のソバット本橋です。 まずはこのそばを見てください。どうですか、この黒さ。 このそばは、四谷三丁目にある「音威子府TOKYO」のざるそば（880円）。 「音威子府（おといねっぷ）」という言葉にピンときた人も多いかもしれません。 駅そ... 続きを読む

二八の手打ちで380円！東京ソバット団が「本当は内緒にしたい立ちそば店」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/03 73 users 手打ち 東京ソバット団 内緒 ホットペッパーグルメ メシ通

青物横丁の「そば切り うちば」が良心の塊だった こんにちは、東京ソバット団のソバット本橋です。 まずはですね、このもりそばの写真を見てくださいよ。 ▲もりそば（380円） どこの高級そば店かと思うでしょ。 東京ソバット団らしくないとこ行ってんじゃないよ、と思うでしょ。 でもこれ、380円なんですよ。しかも手打... 続きを読む

突然あの「富士そば」で新メニュー開発をすることになった話【東京ソバット団】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/06/04 30 users 東京ソバット団 ホットペッパーグルメ メシ通 富士そば 蕎麦

ひょんなきっかけで「富士そば」の新メニュー開発をすることに こんにちは、東京ソバット団のソバット本橋です。 今、「名代富士そば」の一部店舗で、「淡麗煮干し汁つけ蕎麦」と、それに肉を乗っけた「淡麗煮干し汁肉つけ蕎麦」という限定メニューをやっているのを、ご存知でしょうか？ ▲淡麗煮干し汁つけ蕎麦（420円）... 続きを読む

焼きそばを「ごはんのおかず」として食べるのはありなのか【後楽そば】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/06 52 users 焼きそば ホットペッパーグルメ おかず メシ通 ごはん

立ち食いそば店なのに、焼きそばで有名なお店 こんにちは、東京ソバット団のソバット本橋です。 そばに限らず麺類全般が好きな私なのですが、今回は立ち食いそば店なのに、焼きそばが大評判なお店を紹介しますよ。 マニアの間では有名な、五反田の「後楽そば」です。まずは焼きそば（400円）のビジュアルを見てください... 続きを読む

老舗の立ち食いそばの名店で常連さんたちが愛する「そば以外のあるメニュー」とは - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/01/16 36 users 名店 立ち食いそば ホットペッパーグルメ メシ通 老舗

こんにちは、東京ソバット団のソバット本橋です！ 今回はあるとつい頼みたくなってしまう魅惑のサイドメニュー、丼が最高なお店を紹介したいと思います。その丼があるのは、市ヶ谷にある「そば処瓢箪」。開店して20年以上になる、市ヶ谷の名物店ですね。 外に出してあるメニューを確認してみますと、ありますね～。ミニ... 続きを読む

栃木県のマイナーご当地グルメ「にらそば」が画期的なうまさだった【誠や9号店】- メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/11/07 51 users にらそば ホットペッパーグルメ メシ通 栃木県 ニラ

栃木県・鹿沼市民限定のソウルフード「にらそば」を知っていますか こんにちは！ 東京ソバット団のソバット本橋です。 ところでみなさん、「にらそば」って知っていますか？ もりそばにゆでたにらをのせた栃木県鹿沼市のご当地グルメなんですが、にらの甘みと香りがそばに合って、めちゃめちゃうまいんですよ。 ただ、ど... 続きを読む

板橋区民の心のよりどころ「おくちゃん」が店名を変えて復活した日「さかうえ」【東京ソバット団】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/10/17 18 users よりどころ サカウエ 店名 東京ソバット団 たたずまい

地元に愛され続けた、なんとも渋いお店のたたずまい こんにちは！ 東京ソバット団のソバット本橋です。 さて、立ち食いそばと言いながらも、実際に立って食べる店舗も少なくなっているのですが、今回は純粋な立ち食い、しかもオープンエアのカウンターという、由緒正しい立ち食いそば店を紹介しますよ。 まずはお店の外... 続きを読む

【東京ソバット団・激賞！】2018年、いまこそ体験しておきたい「東京のすごいそば」まとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/09/19 56 users 激賞 四ッ谷 文殊 東京ソバット団 駒込

INDEX ▽1.四ツ谷：四谷 政吉 ▽2.代々木八幡店：富士そば 代々木八幡店 ▽3.小伝馬町：田そば ▽4.両国：文殊 両国駅前店 ▽5.千歳船橋：八兆 ▽6.方南町：Y’z☆Kato ▽7.中落合：伊藤松吉商店 中落合店 ▽8.大久保：長寿庵 ▽9.浅草：翁そば ▽10.駒込：蕎麦いなり こんにちは！ 東京ソバット団のソバット本橋です。みなさん、そ... 続きを読む

蕎麦界に革命！？「しょうゆ蕎麦」が目からウロコのうまさだった【東京ソバット団】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/08/29 2036 users ウロコ 東京ソバット団 ホットペッパーグルメ メシ通 革命

「革命的な蕎麦」があらわれた こんにちは！ 東京ソバット団のソバット本橋です。 今回は今までにない、ある意味で革命的な蕎麦を食べてきました！ その蕎麦が食べられるのは、JR駒込駅近くにある「蕎麦いなり」。 表に置いてある看板をよく見てください。 右端にあるのが「しょうゆ蕎麦」。 ん？ 蕎麦のツユにしょうゆ... 続きを読む