駅ナカ戦略で飲食戦国時代を勝ち抜く 立ち食いそばチェーン「文殊」快進撃のワケ【東京ソバット団】 - メシ通

2018/02/23 24 users 文殊 本橋 東京ソバット団 麺類 快進撃

2018 - 02 - 23 駅ナカ戦略で飲食戦国時代を勝ち抜く 立ち食いそばチェーン「文殊」快進撃のワケ【東京ソバット団】 東京 そば・うどん・麺類 そば インタビュー 東京ソバット団 Pickup Tweet 創業以来、着実に店舗数を増やしているすごい立ち食いそばチェーン こんにちは！ 東京 ソバット団の本橋です。 個人経営店、チェーン店に限らず、日頃、お店を取材していてよく聞くのが、ここのと... 続きを読む

「室町時代のラーメン」を食べてきた【日本最古のラーメン】 - メシ通

2018/01/12 2030 users メシ通 室町時代 ラーメン 日本最古 本橋

2018 - 01 - 12 「室町時代のラーメン」を食べてきた【日本最古のラーメン】 東京 ラーメン 日本最古のラーメン 食レポ 東京ソバット団 Tweet こんにちは、 東京 ソバット団の本橋です！　 今回は立ち食いそばではないんですが、 ある貴重な麺の試食会に参加してきた ので、その様子を番外編としてレポートします。 2017年12月16日、よく晴れた日に私がやってきたのは、四谷はしんみち通... 続きを読む

飲食未経験で始めた立ち食いそば店「田そば」が繁盛店になったワケ【東京ソバット団】 - メシ通

2017/12/25 34 users 東京ソバット団 メシ通 わけ 立ち食いそば店 本橋

2017 - 12 - 25 飲食未経験で始めた立ち食いそば店「田そば」が繁盛店になったワケ【東京ソバット団】 東京 そば・うどん・麺類 花巻そば インタビュー 東京ソバット団 Pickup Tweet こんにちは、 東京 ソバット団の本橋です。 今回は「 立ち食いそば界の新星 」と、一部で話題になっているお店を紹介しますよ。 ここのところ飲食業界では原材料費や人件費の高騰で、個人経営のお店は苦労... 続きを読む

【東京ソバット団・絶賛！】そば以外のメニューも最高すぎる立ちそばの名店まとめ【2017年度版】 - メシ通

2017/10/16 214 users 東京ソバット団 メシ通 絶賛 グレイト 名店まとめ

2017 - 10 - 16 【東京ソバット団・絶賛！】そば以外のメニューも最高すぎる立ちそばの名店まとめ【2017年度版】 東京 そば・うどん・麺類 立ち食いそば まとめ 東京ソバット団 Pickup Tweet 早くも3年目の連載となった 東京 ソバット団の「 立ち食いそばワンダー紀行 」。 今回はセカンドシーズンに巡った、グレイトな立ち食いそば店、11軒を振り返ってみたいと思います。 いやは... 続きを読む

立ち食いそば対決！最高にウマい朝セットについて考えてみた【東京ソバット団】 - メシ通

2017/09/13 21 users 東京ソバット団 メシ通 本橋 麺類 Pickup Tweet

2017 - 09 - 13 立ち食いそば対決！最高にウマい朝セットについて考えてみた【東京ソバット団】 東京 そば・うどん・麺類 朝セット やってみた 東京ソバット団 Pickup Tweet こんにちは。 基本、朝ごはんはちゃんと食べる、 東京 ソバット団の本橋です。 さて、朝食を立ち食いそば店でとるという人はけっこう多いわけですが、そんな人たちのためにお得な朝セットを出してくれるお店が、最近... 続きを読む

富士そばが「カツカレー」よりも「カツ丼」をオススメする深い理由【東京ソバット団】 - メシ通

2016/10/31 179 users 東京ソバット団 カツ丼 メシ通 カツカレー 富士そば

2016 - 10 - 31 富士そばが「カツカレー」よりも「カツ丼」をオススメする深い理由【東京ソバット団】 浅草 こだわり カツ丼 富士そば 東京ソバット団 Pickup カツカレー Tweet 【シリーズ 富士 そばの秘密：第3回】「カツカレー」より「カツ丼」推しな深い理由【 東京 ソバット団】 こんにちは！ たまにはラーメンも食べている 東京 ソバット団の本橋です！ 「 名代 富士 そば ... 続きを読む

秋葉原「あきば」の十割そばとうどんが泣くほど美味い【東京ソバット団】

2016/07/04 182 users 東京ソバット団 秋葉原 うどん アキバ 本橋

2016 - 07 - 04 秋葉原「あきば」の十割そばとうどんが泣くほど美味い【東京ソバット団】 秋葉原 こだわり 蕎麦 東京ソバット団 Pickup Tweet 東京 ソバット団の立ち食いそばワンダー紀行　第10回：秋葉原「あきば」 こんにちは！ 東京 ソバット団の団長、本橋です！ 今日もグレイトが過ぎる立ち食いそばを紹介していきたいと思います！ さて、立ち食いそばの取材をやっていると「美味し... 続きを読む