世界で唯一、自ら損をする日本のズワイガニ漁 このままでは千載一遇の好機を逸する

2024/01/23 19 users 好機 千載一遇 唯一 世界 日本

Fisk Japan。東京生まれ。早稲田大学卒。Youtube「おさかな研究所」発信。2015年水産物の持続可能性（サスティナビリティー）を議論する国際会議シーフードサミットで日本人初の最優秀賞を政策提言（Advocacy）部門で受賞。1990年より、最前線で北欧を主体とした水産物の買付業務に携わる。特に世界第2位の輸出国として... 続きを読む

1杯500万円！過去最高値のズワイガニ 旅館の宿泊客に 金沢 | NHKニュース

2021/11/08 11 users ズワイガニ 初競り 金沢 オズ 金沢港

「身がしっかり詰まっていて、たまらない味」でした。6日の初競りで過去最高値の500万円で落札されたズワイガニが7日夜、金沢市の温泉旅館で宿泊客にふるまわれました。 ズワイガニ漁は6日に解禁され、金沢港で行われた初競りでは、形が立派でサイズが大きい「輝」というブランド名が付いたオスのズワイガニ1杯に、過去... 続きを読む

カニに取り憑かれた70歳女性が前代未聞のカニ本を出版　大学院でカニ文化を研究（まいどなニュース） - Yahoo!ニュース

2019/10/22 177 users 前代未聞 ズワイガニ カニ 大学院 Yahoo

突然ですがクイズです。 11月6日は何の日でしょうか？ 正解は……ズワイガニ漁の解禁日！ 【写真】カニ、カニ、カニ…ズワイガニ解禁日の漁の様子 この日の夕方から、新聞やテレビのニュースでは水揚げされたばかりのズワイガニが躍り、カニシーズンの到来を華々しく告げるのが“お約束”となっていますよね。 さあ、では次の... 続きを読む