簡単に作れる！たらこスパゲッティ - すきなものだけの簡素な暮らし

2017/05/31 22 users たらこスパゲッティ スボラ たらこ タラコパスタ わが家

2017 - 06 - 01 簡単に作れる！たらこスパゲッティ 料理に関すること 久々のズボラ〜料理シリーズです（笑） わが家では、たらこをよく食べます。 ↑夫が好きなんですよね〜 時期になると、生の助子（スケソウダラの卵）が売っているので、それに塩をして自分でたらこを作ります。 市販の物はどうしても添加物が多いので(^^;; たらこは買ったものでも賞味期限が割と短いので、余った時はたらこパスタに... 続きを読む

「年明けうどん」をＰＲ うんど食べ比べの催し 高松 | NHKニュース

2016/12/10 8 users 高松 年明けうどん NHKニュース 道府県 おととし

正月に１年の幸せを願って食べる「年明けうどん」を広めようと、うどんの消費が盛んな高松市で、各地のうどんを食べ比べる催しが開かれました。 食べ比べの催しは、香川県がおととしから開いていて、１６の道府県と台湾から２５のうどん店が出店しました。「年明けうどん」は、初日の出をイメージして赤い食材を使うのが特徴だということで、福岡県の店のうどんには、中にめんたいこを詰めたスケソウダラのつみれがのっています。... 続きを読む

魚、４割で資源ピンチ　マアジ・ホッケ…漁獲量が過剰　　：日本経済新聞

2014/02/19 101 users マアジ ポッケ 過剰 漁獲量 トラフグ

水産庁は19日までに、日本周辺の主要な漁業対象種の４割超で資源量が少ない状態にあるなどと指摘した2013年度の資源評価の概要をまとめた。マアジやホッケ、トラフグ、スケソウダラの一部は既に資源量が低レベルである上に減少傾向。多くの場合、漁獲量が過剰で、漁獲量削減が必要と評価された。　水産庁は毎年、水産総合研究センターに委託し、日本周辺水域の重要魚種の資源量や動向を評価しており、13年度は魚種や分布海... 続きを読む