「男爵」「メークイン」継ぐジャガイモ　品種開発が活発

2022/11/26 16 users 男爵 じゃがいも メークイン 品種開発 主力品種

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 「男爵薯（だんしゃくいも）」や「メークイン」を後継するジャガイモは生まれるか――。ジャガイモ産地で新たな主力品種の育成機運が高まっている。北海道立総合研究機構... 続きを読む

ビジネス特集 “ポテトショック”を防げ！ ～ジャガイモ産地はいま | NHKニュース

2019/09/11 20 users おととし NHKニュース ビジネス特集 ポテトチップス 原料

身近なおやつ、ポテトチップス。 しかし、おととし、スーパーなどの店頭から次々に姿を消した時期がありました。 原料となるジャガイモは、大半が北海道産。この畑が台風で大きな被害を受けたことが原因でした。 業界関係者の間で“ポテトショック”と呼ばれた危機。再びこうした事態に陥るのを避けようと、北海道では農家... 続きを読む