｢カール｣販売やめる東日本での本当の売れ方 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2017/05/26 123 users トウモロコシ ニュ オラ メロディ 以後

「それにつけても、おやつはカール♪」 カールおじさんとその仲間たちによる「おらが村」を舞台にした愉快な光景と、耳に残るメロディが特徴的なテレビCMを知らない人は少ないだろう。明治「カール」。トウモロコシを原料に油で揚げずにつくるスナック菓子だ。日本では「お菓子＝甘いもの」というイメージがあった1968年に、画期的な商品として登場。以後、ロングセラー商品となっている。 そのカールをめぐる衝撃的なニュ... 続きを読む

｢串カツ田中｣創業7年で上場する酒場の正体 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2016/08/18 240 users うたい文句 かすうどん 串カツ 外食チェーン 東証マザーズ

創業7年――。風変わりな外食チェーンが来月9月14日に東証マザーズへ上場する。 資本金は2000万円。そして従業員は110人にすぎず、本社部門には20数人しかいない。その名も「串カツ田中」。肉や野菜、魚、加工食品などを串に刺して衣を付けて揚げる。文字どおりあの、串カツを軸にした居酒屋だ。 串カツ田中は、「ソースの二度漬け禁止」をうたい文句にした串カツを看板メニューとして、かすうどん、牛スジ土手、ち... 続きを読む

カレーのココイチ､創業家の鮮やかな引き際 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/11/07 311 users フランチャイズチェーン 愛称 ゴーゴーカレー 黄色い看板 唯一

｢カレーハウスCoCo壱番屋｣。ココイチの愛称でも知られる黄色い看板が印象的で、文字どおり、カレーライスを中心とするメニューを取りそろえたカレー専門の外食チェーンだ。日本全国に展開する約1260店のネットワークは、国内で2番手とみられる「ゴーゴーカレー」の約70店を圧倒的に引き離す。直営・FC（フランチャイズチェーン）でココイチを運営する壱番屋は、同業態で唯一の株式公開を果たしている。 そのココイ... 続きを読む

イオンが身構える｢PB生産者表示｣の衝撃 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/04/16 247 users 商売見聞録 イオン 東洋経済オンライン 衝撃 新世代リーダー

2015年4月、「食品表示法」と呼ぶ新しい法律の施行された。PB商品を販売する業者にどう影響を与えるのだろうか？（写真はイオンモール幕張新都心／撮影：尾形文繁） 小売業者が企画して独自のブランド名で展開する商品群であるプライベートブランド（PB）。小売業者と製造を委託されるメーカーが直接取引することで、商品流通のコストや広告宣伝費などを抑え、安価で商品を提供できるのが特徴だ。 そのPB商品を販売す... 続きを読む

イオンは､なぜここまで苦戦しているのか | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/04/01 288 users 購買 コメンテーター 主宰 従事 調達

大阪大学経済学部卒業後、電機メーカー、自動車メーカーで調達・購買業務に従事。現在は未来調達研究所株式会社取締役。調達・購買業務コンサルタント、研修講師、講演家。製品原価・コスト分野の専門家。著作26冊。「ほんとうの調達・購買・資材理論」主宰。日本テレビ「スッキリ！！」等コメンテーター。 国内最大の流通グループ、イオンの不調が目立っている。3月下旬に最新決算となる2015年2月期の業績予想を下方修正... 続きを読む

大塚家具､｢お家騒動｣に見落とされた本質 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/02/28 221 users 一端 連日 功績 争い 勝久会長

大塚家具をめぐるお家騒動が連日、メディアを賑わせている。経営方針をめぐる主張の違いが、父・勝久会長と娘の久美子社長による争いの一端にある。お家騒動ばかりに目がとらわれがちだが、そもそも大塚家具とは、どんな企業でこれまでどんな道を歩んできたのか。その創業物語や流通業界にもたらした功績、そしてつまずきの背景などをここで冷静に見てみよう。 「品質が良ければお客はわかってくれる」 勝久会長は埼玉県春日部市... 続きを読む

ドンキホーテはなぜここまで強くなったのか | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/02/18 184 users 退任 ドンキ ドンキホーテホールディングス 安田隆夫氏 ドン

「ドン、ドン、ドン、ドンキ～、ドンキホーテ～♪」 店内に流れる印象的なテーマ曲や雑多に積まれたユニークな商品の数々――。独特な店舗形態で深夜まで営業する「ドンキホーテ」。首都圏を中心にグループで全国約280店、売上高6000億円超を誇るディスカウントストア1位の企業だ。 そのドンキホーテをつくりあげたカリスマ経営者が、突然の退任を表明した。安田隆夫氏（65）。ドンキホーテホールディングスの会長で、... 続きを読む

コストコは､なぜ年会費4000円を取るのか | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/01/29 382 users 川崎 幕張 会費 新三郷 千葉ニュータウン

米国生まれの「コストコ・ホールセール」。幕張や川崎、多摩境、新三郷、座間、千葉ニュータウンなどの関東11店をはじめとして、日本国内で現在約20店舗を構える会員制の小売りチェーンだ。10カ国約650店で展開するグローバル企業でもある。 日本では1999年の初進出から15年余りで徐々に店舗網を広げてきた。2015年夏には東北で初の店舗を山形県上山市にオープンする予定だ。 コストコは年間4000円の会費... 続きを読む