寿司のいる世界

2018/02/19 179 users 寿司 世界 グループチャット じゃり 人柄

私の会社には寿司がいる。マグロタイプで握り型、そう珍しくないタイプだ。シャリは少し温かく、サビ抜き。少々慌て者だが穏やかな人柄で、けして女の子にモテるようなタイプではないけれど、人に信頼されるタイプの人物――いや、寿司だった。 　寿司が社会進出しはじめたのは、今から十年ほど前のことだった。当時の私はまだ中学生で、友達とのグループチャットでの対応がこの世でもっとも大きな悩みであるような小娘だったが、... 続きを読む

味覚：「辛み」「苦み」若者敬遠　好みは「マイルド」、成熟せず成長か - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

2010/02/05 155 users 眠気覚まし スジ ガム 辛み 嗜好

「わさび抜きは珍しい注文とは感じなくなりました」と話す小川店長（左）＝東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」で、藤田祐子撮影 ◇すしはサビ抜き、低刺激のミントガム… 辛いもの、苦いものを敬遠する若者が増えているという。すし店では、わさび抜きを注文する若者が目立ち、眠気覚ましのガムも刺激を抑えた商品が発売されている。子どものころから味覚や嗜好（しこう）があまり変わらず、「大人の味」が苦手な若者が増... 続きを読む