“揚げない唐揚げ”のレシピたくさんあるから集めた→「解せぬ」失敗談や「なにか大切なものが失われていく」

2023/06/20 207 users 唐揚げ 失敗談 pic.twitter.com 罪悪感 うち

経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - @tbs_dn これ唐揚げって言ったら怒られるんやけど。うちの唐揚げ。唐揚げはこの方法でしか作らん。サクサク感は普通の唐揚げに劣るもののこの唐揚げは罪悪感なくてめっちゃ美味いからぜひ試してみて欲しいです。 pic.twitter.com/rgRepIqiXo 2023-06-19 17:46:00 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - @... 続きを読む

さよなら、チキンかあさん煮定食

2018/05/25 338 users 揚げ物 フレーズ 大戸屋 チキンカツ 店員

「チキンかあさん煮」「大盛り五穀米」 この二つのフレーズを言うだけで、数分後には私の目の前にチキンかあさん煮定食が届く。 「チキンかあさん煮」はチキンカツをさらに煮たものであり、冷静に考えればおかしな食べ物だ。 揚げ物のサクサク感はなくなり、煮たせいで衣は外れやすい。いい年をした大人にとって決して体に良い食べ物ではないと思う。 二ヶ月ほど前、営業先の近くの大戸屋の席に座り、にこやかな店員にいつもと... 続きを読む

サクサク感をデザインする - Yahoo! JAPAN Tech Blog

2017/12/18 186 users Yahoo ヤフオク JAPAN Tech Blog 中島

Yahoo! JAPAN Tech Advent Calendar 2017の12日目の記事です。一覧は こちら ヤフオク!アプリ開発部の中島( @52shinNaka )です。今日はデザイナーの立場からサービスの体感速度をテーマに記事を書いていきます。 サクサク感の正体 サクサク動くサービスと聞いて、どんなサービスを思いつくでしょうか？サクサク動くを分解すると下の２要素に分かれると思います。 表... 続きを読む

絶対SIMPLE主義 ニンテンドースイッチ！ロンチソフト10本の簡単な感想を書くぞ！

2017/03/05 1430 users SIMPLE主義 ニンテンドースイッチ ロンチ 感想 挙動

ニンテンドースイッチ！ロンチにソフト10本買って遊びまくってるぜ！ スイッチ本体の挙動の軽快さや立ち上がりの早さ、 スリープ機能のおかげで携帯ゲーム機とまったく同じ感覚で遊べるのが素晴らしい。 ミーバースとかわくわく広場とかの機能を省いただけのことはあるサクサク感だ。 任天堂はスイッチのことをあくまでも据え置きゲーム機と言っているが、 任天堂の携帯ゲーム機が今後どうなるか色んな意味で気になるぜ。 ... 続きを読む

渋谷にある「かつどん屋 瑞兆」のカツ丼が美味しすぎる - ライブドアニュース

2015/02/14 282 users カツ丼 瑞兆 筆者 カツ 渋谷

> > > > 2015年2月14日 12時0分 ざっくり言うと東京・渋谷にある「かつどん屋 瑞兆」のカツ丼を紹介している豪快に盛られたカツはどんぶりからはみ出しており、卵でとじられていない完成度の高いトンカツだと筆者は感想を述べているカツ丼の枠を越えたサクサク感！ 専門店のカツ丼は病みつき注意 / 渋谷『かつどん屋 瑞兆』 2015年2月14日 12時0分 「今まで食べた○○の中で一番ウマい！」... 続きを読む

無題のドキュメント 山岡「このニシンのパイは出来そこないだ。食べられないよ。」

2008/11/18 208 users ニシン 山岡 うま味 ドキュメント オープン

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2008/11/18(火) 00:52:03.54 ID:sQrJfQrp0 山岡「肝心のニシンが養殖もので脂もうま味もあったもんじゃない。 　　　さらにハーブの過剰な香りでニシンの風味が完全に殺されてる。 　　　おまけに焼いた人間がオーブンの使い方をまるで分かってないせいで 　　　パイはベシャベシャ、サクサク感がまったくない。 　　　これ... 続きを読む