ガスト「1990円」高級フレンチコース展開　進藤シェフ「この価格では普通出せない」、狙いは？

2024/11/20 112 users ガスト Insight 思惑 プレ プロダクトInsights

プロダクトInsights 日々リリースされる新しい商品やサービス。その商品やサービスには、必ず企業側の思惑や狙い、生活者のニーズ、時代の空気感が反映されている。本シリーズでは、これらの「Insight」を考察していく。 すかいらーくグループが運営するガストは11月21日から、フランス料理のコースメニュー「至福のフレ... 続きを読む

22年間昆虫を食べ続ける26歳オーナーが営む昆虫食レストランのコースメニューが想像以上にガチだった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/11/05 329 users ホットペッパーグルメ メシ通 想像以上

将来起こり得る食糧危機の解決策とされ、未来のタンパク源として期待されている昆虫食。 一方で、まだまだゲテモノ扱いされている昆虫たち。 そんな昆虫食のマイナスイメージを覆す、昆虫食専門のレストラン「ANTCICADA（アントシカダ）」が東京の日本橋に誕生しました。 オープンは2020年6月4日。「虫の日」にちなんで... 続きを読む