【雑穀料理】カレー特集第二弾！スパイシーキーマカレーの作り方・レシピ【高キビ】 - Tempota Blog

2020/06/11 23 users 一役 苦味 ひき肉 高キビ 貧血予防

カレー特集第二弾は、ひき肉の代わりに高キビを使った「スパイシーキーマカレー」です。高キビには独特の苦味がありますが、カレーの具材として使うことでその苦味を和らげることができます。貧血予防や美肌作りにも一役買うので、これから雑穀料理を始める方におすすめのレシピです。ぜひ参考にしてみてください。 具材... 続きを読む

ためしてガッテンのカレーの作り方特集がすごい！ : akiyan.com

2017/05/12 397 users トロミ akiyan.com ガッテン カレーライス NHK

ためしてガッテンのカレーの作り方特集がすごい！ ツイート 2007-02-19 「NHK ためしてガッテン」のカレー特集「うまさ別次元！ カレー大革命 (NHK第一放送 2/7 1:10放送分) 」で解説されていた、美味しいカレーの作り方特集が非常におもしろかったのでご紹介。 高級カレーは万人においしい カレーライスの好みは千差万別というか「辛いの好き」「あっさり好き」「とろみがあるのが好き」「あ... 続きを読む

ためしてガッテンのカレーの作り方特集がすごい！ : akiyan.com

2017/05/11 397 users トロミ akiyan.com ガッテン カレーライス NHK

ためしてガッテンのカレーの作り方特集がすごい！ ツイート 2007-02-19 「NHK ためしてガッテン」のカレー特集「うまさ別次元！ カレー大革命 (NHK第一放送 2/7 1:10放送分) 」で解説されていた、美味しいカレーの作り方特集が非常におもしろかったのでご紹介。 高級カレーは万人においしい カレーライスの好みは千差万別というか「辛いの好き」「あっさり好き」「とろみがあるのが好き」「あ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：海の家のカレー2011

2011/07/18 18 users レシピ 雑誌 本屋さん 季節 デイリーポータルZ

本屋さんで、ふと立ち止まってしまう。 そして、いつもは買わない雑誌を買ってしまう。 そう、いまは夏。カレー特集の雑誌が、いっぱい出ている季節…。 雑誌を見たからといって、その店に行くわけでも、レシピを忠実に再現するわけでもない。 カレーの写真に、ひたすら萌えるだけ。 カレーはグラビアアアイドル状態だ。 そんな「夏にキラキラ輝くカレー」に逢いたくて。 「夏に、どこで食べるカレーが美味しいか？」と考え... 続きを読む

ためしてガッテンのカレー特集がすごい！ : akiyan.com

2007/02/18 1319 users akiyan.com ガッテン

具は全員かたいみたいですね。 なめらかさ なめらかさを出すには「最初から最後まで弱火で加熱」「ルウをいれるときは粗熱をとり、温度が下がってからいれる」のがポイント。シチューと同じだそうです。 これを無視して「強火で」「火にかけたままルウをいれる」と、ルウのダマができてしまい「ドロドロ」の原因になってしまうのだそうです。なるほど！（ガッテンガッテン） 主婦が火をかけたままルウをいれてドロドロになって... 続きを読む