カツレツ作るとき肉を叩くやつ、絶滅してない？

2020/08/10 14 users ヤツ

なんでなんやろ。 続きを読む

「ミラノ風 鶏ムネ肉のカツレツ」がウマすぎてヤバイ - I AM A DOG

2015/12/09 42 users TRY ソレ 賛否両論 TBS 鶏むね肉

2015-12-09 「ミラノ風 鶏ムネ肉のカツレツ」がウマすぎてヤバイ 食 レシピ 久々に自分の作った飯の美味さに震えました（おおげさ）。 TBSで日曜の午後に放送してる「噂の！東京マガジン」ってあるじゃないですか。よくネットでも話題になる住民トラブルや行政問題とか取り上げる番組。私の観測範囲だと賛否両論だったりもするのですが、ソレは兎も角として、番組内に「やって！TRY」というコーナーがありま... 続きを読む

簡単で美味しい！ふわとろオムライスのレシピ - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2015/04/15 30 users ふわとろオムライス コスパ最強 レシピ 節約料理レシピ オム

2015-04-15 簡単で美味しい！ふわとろオムライスのレシピ 加熱あり お米 6工程 15分以内 100~200円台 材料5種類 オムライスのオムってのはなんなんでしょう。せっかくインターネッツに繋がっているので調べてみました。 まずこの「オム」は「オムレツ」の「オム」のようです。では「オムレツ」とはもともとどういう意味なのか。カツレツなどの「レツ」なのでしょうか。今度はオムレツを調べてみまし... 続きを読む

野生シカ肉、学校給食で　「厄介者」から「森の恵み」に：朝日新聞デジタル

2014/12/18 87 users 朝日新聞デジタル 学校給食 厄介者 山あい 竜田揚げ

野生ジカの肉を学校給食に使う試みが広がっている。シカは農林業にとっては食害をもたらす厄介者だが、採用した学校では地産地消を通し、動物の命や地域の環境を考えるきっかけにもなっている。　北海道東部の山あいにある認定こども園・置戸町こどもセンターどんぐりは、昨年１１月から月１回、エゾシカ肉を給食で出している。ハンバーグやカツレツ、竜田揚げ……。８０人の園児からは「やわらかい」「ラム（子羊）肉より好き」と... 続きを読む

東京、とんかつ15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2014/05/16 613 users Time Out Tokyo タイムアウト東京 東京 15選

牛肉を味わうならばステーキだが、豚肉を味わうならばなんといってもとんかつだろう。とんかつは、洋食店で生まれた料理で、当時あまり受け入れられなかった西洋風の牛肉を使用したカツレツを豚にかえ、日本人好みにアレンジしたことが始まりとされている。以前公開した『東京、変り種かつ丼10選』から間もないが、とんかつをシンプルに楽しみたいという人のため再度特集を組むことになった。基本はソースで食べるとんかつだが、... 続きを読む