「神の糸」と呼ばれるイタリア伝統の希少なパスタ「フィリンデウ」 作り方を習得しているのは現在3人のみ : カラパイア

2021/01/30 19 users カラパイア パスタ 主食 手打ちパスタ 古代

パスタを主食とするイタリアでは、様々な種類のパスタが存在する。特にサルデーニャ内陸部のバルバージア地方の手打ちパスタ「フィリンデウ（Filindeu)」は、『神の糸』と呼ばれる古代から伝わる伝統のパスタだ。 このパスタを作るには難しい技法を要する。現在、世界で3人のみがそのスキルを習得していると言われており... 続きを読む

すごく・・・激しいぞ？不意打ちと頭部攻撃以外はなんでもありのイタリア伝統の古式サッカー「カルチョ・フィオレンティノ」 : カラパイア

2015/06/29 27 users カルチョ 不意打ち カラパイア 砂場 フットボール

16世紀のイタリアに起源を持つと言われている、初期のフットボール「カルチョ・フィオレンティノ」は、足だけじゃなく手が使えるばかりか、不意打ちと頭部攻撃以外はなんでもあり。ボールを持っていない相手に格闘技をかけるのもありと、かなりアグレッシブな仕様となっている。 プレイグランドも巨大な砂場。1チーム27人体制で、4人のゴールキーパーと3人のフルバック、5人のハーフバックがいて、残り15人は全部フォワ... 続きを読む

イタリア伝統の左派紙「ウニタ」休刊　再発刊は望み薄：朝日新聞デジタル

2014/08/02 29 users 休刊 衰退 紙面 見出し 欧州左翼

旧イタリア共産党の機関紙だった左派系日刊紙「ウニタ」が、経営難から７月末で休刊した。欧州左翼の衰退を象徴する事態で、再発刊も難しいとみられている。　ロイター通信などによると、主要株主が救済案で合意に至らなかった。休刊前の最後の発行となった３１日付の紙面の見出しは「ウニタは生きている」だった。　ウニタは１９２４年、マルクス主義思想家でイタリア共産党創設者の一人であるアントニオ・グラムシが発刊した。ム... 続きを読む

イタリア伝統の技術を次世代へ。サムスンによる後継者育成事業「Maestros Academy」 | AdGang

2014/06/04 15 users case AdGang 失業率 一方 サムスン

Case: Maestros Academy イタリアでは若者の失業率が過去最高となっていますが、その一方で、古くから伝わる伝統工芸の後継者が不足している、という問題を抱えています。 そんな状況に注目したサムスンは、“失業率問題”と“後継者問題”の両方を改善するべく、若者がオンラインで伝統技術を学べるサイト、「Maestros Academy」を開設しました。 Maestros Academyでは... 続きを読む