スルメイカ なぜないか？ | NHK

2024/10/16 125 users スルメイカ さきイカ 異変 庶民 イカ刺し

日本で最も漁獲されているイカ、スルメイカ。 イカ刺しやさきいか、イカフライなど、“庶民の味”として長く日本人に親しまれてきましたが、いま、異変が起きているといいます。 飲食店ではスルメイカの入荷が減少 続きを読む

小学校の頃の社会科見学でイカフライの工場に行った オッサンが酒のつまみ..

2017/06/27 256 users おっさん 別物 つまみ 工場 小学校

小学校の頃の社会科見学でイカフライの工場に行った オッサンが酒のつまみで食べるような油ギトギトの硬いやつなんだけど揚げたてを試食させてもらったらこれが全く別物で カリカリじゅわっとした衣にしっとりとした柔らかい甘いイカの味がフワーッと広がって滅茶苦茶うまかった やっぱり何でも出来立ては旨いんだなと思った スナック菓子とかコンビニ弁当とか世間から白い目で見られがちなものも絶対にウマいに違いない とい... 続きを読む