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牛丼屋さんとかああいうご飯丼もののお店ってパスタ屋さんみたいにご飯の固さを「アルデンテ」とか「モルビド」とかって選べたらいいのに。 パスタ屋さんは出来てご飯丼もの屋さんではできないのはおかしくない? というか、なんでいつもご飯の固さが不安定なの? べちゃべちゃなときや芯が残ってる硬いときとかがあって... 続きを読む
伊東家の食卓直伝!誰でも簡単にパスタをアルデンテに茹でる方法!:Blogで本を紹介しちゃいます。
今週のお勧め映画 ・ドラゴン・タトゥーの女 68点(100点満点中)←New!6月13日レンタル開始 ・ルパン三世 血の刻印〜永遠のmermaid〜 63点(100点満点中)←New! ・コクリコ坂から 60点(100点満点中) ←New!6月20日レンタル開始。 今週のお勧め本 ・全国民必読 経済ニュースのウソを見抜け! 48点(100点満点)←New! ・第2図書係補佐 82点(100点満点... 続きを読む
奥様がパスタを語るとスゴイ:アルファルファモザイク
納豆1パックに生卵一個、出汁醤油・シラス干し・万能葱orアサツキを適量。 ↑を一気にかき混ぜる。 アルデンテのパスタにドバー。 (*゚-゚) ウマママママー! 市販の300g缶入りミートソースがベースだけど、 最初にフライパンで多めのオリーブオイルでにんにくスライスと鷹の爪を炒めて出して、 そこに同じく300gのホールトマト1缶か生のトマト大2個(ダイス状にカットする)を入れて軽く煮てから、 ミー... 続きを読む