「豚肉とリンゴは相性がいい」疑われることも多いがリンゴを豚バラで巻いて焼くと本当にヤバいという話

2024/12/03 377 users リンゴ 豚肉 豚バラ 相性 ヤバイ

北沢毅/リンゴ野郎🍎 @kita0244 「リンゴを豚バラで巻いて焼くとヤバいですよ🤤」という話をすると「本当に？？」と疑われることが多いのだけど、いや本当に美味いから一度やってみて欲しい…。 16等分のくし切りにしたリンゴに豚バラを巻いて、塩コショウして焼くだけ🍎 酸味のある品種を使うと更に美味い。ビールや白ワ... 続きを読む

「リンゴは徹底的に間引かないとこうなる」というのは世間一般にもう少し知られて良いと思う→「ぶどうかな？」

2024/07/08 16 users リンゴ 世間 完熟 少し 品種

北沢毅/リンゴ野郎🍎 @kita0244 リンゴの美味しく罪深い食べ方を探求する農家です。簡単美味しいリンゴレシピ、知られてないけど激ウマな品種、ちょっとディープな栽培の裏側を紹介してます🍎/創業80年の「マルカメ果樹園」4代目/完熟新鮮な果物を農園から直送/シードルの醸造所「マルカメ醸造所」を立ち上げ/ 知られざ... 続きを読む

りんご野郎の箇条書き的反省の話 - 価値のない話

2014/10/09 8 users 反省 誤算 文体 価値 ころ

2014-10-09 りんご野郎の箇条書き的反省の話 もうりんごはしばらくいいよ。 ○あっちの記事にも書いたけど、「初心者枠」の設定が当初の予想と違ったのが最大の誤算。真面目に「初心者です」っていう人のほうがエモいし文章も安定している。何度選んでも初心者枠に偏ったので最終的に取っ払ってしまった。 ○思うに、「昔小説を書いたことがある」というのはやっぱり中学生とか高校生のころの記憶で、そのままの文体... 続きを読む