浅草のひやむぎ専門店「きわだち」で、今までにないひやむぎを知る - ぐるなび みんなのごはん

2020/09/11 19 users 唯一 浅草駅 同行者 暑い日 浅草

浅草にできたばかりの、とある専門店へ こんにちはみやけです。まだまだ暑い日が続きますね。今回は2020年7月にオープンしたばかりの、とある専門店に行ってきました。 浅草駅から徒歩10分ほど　裏浅草エリアです同行者は過去にも数回登場している友人K（めちゃくちゃよく食べる） です。 日本で唯一のひやむぎ専門店、... 続きを読む

ひやむぎはラーメンになれる

2018/07/08 32 users 酸辣湯麺 中華麺 ラーメン レシピ 250cc

太さと食感がストレートの中華麺とほぼ同じだと気付いた。酸辣湯麺にしてみたのでレシピ置いておく。 ・ひやむぎ１把をゆでる。 ・ゆであがったらお湯は捨てずにとっておく。麺は取り出して水洗いする。 ・ひやむぎを茹でたお湯を250cc～300ccくらいに調節して総味シャンタンを大さじ半分くらい、しょうゆちょちょっと、... 続きを読む

みんな～～～、好きな麺類ってなに～～～？？

2018/03/13 140 users 麺類 udon ソーメン スパゲティ みんな

自分はね、ＵＤＯＮ（ユー・ディー・オー・エヌ）、うどん～～～～～！！！ 　　 お店のもいいし、冷凍のも好き！コシがあっていいよ～～～！歯ごたえいい～～～！！ でもねー、そばも捨てがたいんだ～～～。あとね、きしめん～～～！ ラーメンとか、つけ麺とか、中華そばもいいし、スパゲティもいいね！ 夏場だったらソーメンとか、ひやむぎとか、冷やし中華とか、冷麺もうれしい！ 　　 麺類、いいよね～～～！音立てて啜... 続きを読む

あきこの部屋 » セブンイレブンのそうめんとひやむぎの違いが難解すぎる

2013/07/28 24 users あきこ そうめん Twitter セブンイレブン ムギ

この前、近所のセブン-イレブンに行ってそうめんを買おうと思ったら、隣にひやむぎがあって、 商品に書かれているキャッチコピーがあんまりにも適当だったのでTwitterで報告した。 それが日曜日の夜、21:43のこと。 セブンイレブンのそうめんとひやむぎの違いが難解すぎる pic.twitter.com/IiCis1fKie— akiko_saito (@akiko_saito) July 21, 2... 続きを読む

子どもにこれを食べさせてはいけない (知的生きかた文庫)(郡司 和夫)のまとめ 〜 本の要点まとめサイト【ブクペ】 〜

2012/04/10 802 users 郡司 和夫 ブクペ プロピレングリコール 知的生きかた文庫

主食 【うどん】 ■生麺よりも乾麺を 　・生麺は水分が多く雑菌が繁殖しやすい 　・雑菌を抑えるために、PG(プロピレングリコール）添加されている 　・PGは毒性が強く、40kgの子どもなら1日1gまでが許容範囲 　・PGは2%まで使用できるので、150g食べると、3gも摂取してしまう可能性がある ■選ぶポイント 　・きしめん、ひやむぎ、そうめんなどの乾麺もおすすめ 【食パン】 ■ふわふわしているの... 続きを読む