ダーバンを買う創業300年企業　「近江商人」の狙いは：朝日新聞デジタル

2020/08/23 6 users ダーバン 近江商人 ルーツ 小泉 朝日新聞デジタル

小泉グループは1716年に、現在の滋賀県で麻布商として創業した。近江商人をルーツに持つ、しにせ中のしにせだ。総合スーパーやモール向けの一般カジュアルを得意としている。 持ち株会社の小泉（大阪市）の… この記事は会員記事です。無料会員になると月5本までお読みいただけます。 こちらは無料会員が読める会員記事で... 続きを読む

『昔のグルメガイドで東京おのぼり観光』　新刊ちょい読み - HONZ

2012/03/03 7 users HONZ グルメガイド デイリーポータルZ ガイドブック 片手

50年前のグルメガイドを片手に、今なお残るお店を訪ねていくという珍企画。元ネタはデイリーポータルZの「50年前のガイドブックに載っている店巡り」という記事だ。 グルメガイドは『味のしにせ』（1962年・北辰堂）、『東京うまい店200店』（1963年・柴田書店）、『東京横浜 安心して飲める店』（1965年・有紀書房）、『東京の味』（1968年・保育社）の4冊。ここに掲載されている50年前の地図を頼り... 続きを読む

「絶対安全」うたう牛丼チェーン・松田家が倒産

2011/10/13 40 users 倒産 牛丼チェーン うたい文句 異端児 負債総額

「お客様の身の安全が第一」をうたい文句に牛丼チェーンを全国展開していた、業界第１１位の「松田家」が１３日、東京地方裁判所に会社更生法の適用を申請したことが分かった。負債総額は約３０億円。安全対策のための大規模な設備投資と、他社の低価格攻勢によって資金繰りが悪化していた。 牛丼チェーン「松田家」は、創業１２０年の老舗（しにせ）ながら、続々と新メニューを展開するなど、業界の異端児として知られていた。中... 続きを読む