コメ高止まり、もち麦や即席麺に特需　米食離れに拍車も - 日本経済新聞

2024/10/18 23 users 特需 拍車 炊飯 新米 即席麺

食品各社が高騰するコメに代わる製品に力を入れている。新米の流通で品不足は落ち着きつつあるがコメの価格は高止まりしており、消費者は購入を抑えている。各社は炊飯のかさ増しができるもち麦の生産体制を整えたり、即席麺を増産したりして、特需への対応を急ぐ。米食離れに拍車がかかる可能性がある。穀物食品大手は... 続きを読む

食べ応えばっちり「ニラ豚ラー油そば」が美味い！【ツジメシの日常メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/04/25 105 users ツジメシ ニラ ツジメシこと辻村哲也 初夏 にらそば

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。 春から初夏が旬のニラ。産地の栃木県鹿沼市の名物「ニラそば」は、日本そばとニラを一緒に茹でて、そばつゆで食べるというもの。昔はかさ増しの意味もあったでしょうが、ニラの... 続きを読む

メシ通の厚揚げレシピ。たんぱく質が摂れてコスパよくお腹いっぱいになれるやつまとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2024/03/08 172 users たんぱく質 かわり ホットペッパーグルメ メシ通 コスパ

安くて美味しい身近な材料を使って、しかも簡単に作れる！　『メシ通』でご紹介してきたそんな理想的な家メシレシピの中から、今回は厚揚げを使ったレシピを集めました。 ボリュームがあるのにお安く買える厚揚げは、肉のかわりになったり、カサ増しに使えたりするばかりか、低糖質でたんぱく質も摂れるまさに“できる”食... 続きを読む

安いもやしでカサ増し。にんにくもニラ入れちゃう「スタミナ肉豆腐」ビールがすすみまくるレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/12/20 89 users ニラ しょう油 アレン ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 砂糖としょう油の甘辛味で、酒の肴にもご飯のおかずにも美味しい肉豆腐。たんぱく源の豆腐と肉が美味しく食べられるのも私的にはうれしいポイントです。 今日はその肉豆腐をもやしとニラでカサ増し、にんにくも効かせてガッツリ食べごたえのある一品にアレン... 続きを読む

給料日前の救世主！もやしのレシピ25個まとめ | nanapi [ナナピ]

2013/11/21 34 users 献立 あんかけ nanapi 節約主婦 毎回

はじめに 安くて量のかさ増しにもなるもやしは、節約主婦や1人暮しの味方です。でも、毎回同じような味付けで飽きてしまったり、もやしが余って献立で悩んでしまうこともありますよね。 そこでここでは、もやしを使った様々なレシピをまとめました。 もやしを使ったおつまみレシピまとめ もやしの中華あんかけ もやしに中華風のあんかけをかけたおつまみにぴったりの一品です。 簡単もやしの卵♪中華あんかけ by あっこ... 続きを読む

【連載】主菜が1品300円以内! 節約主婦の安ウマレシピ (56) 串の代わりにアスパラを使う「棒つくね串」--エノキで軟骨風の食感も | ライフ | マイナビニュース

2012/03/14 428 users エノキ アスパラガス えのき茸 アスパラ かわり

鶏つくねといえば、おかずとしてはもちろんのこと、酒の肴にもピッタリなお役立ちメニュー。今回は、焼鳥店で出てくるような棒つくね串をアレンジ。なんと串のかわりにアスパラガスを使っている。そして、エノキ茸を使ってかさ増しをして節約も狙う。 著者プロフィール マイティ 節約料理研究家・日本ソムリエ協会認定ソムリエ 東京都在住。都内の人気料理店で店長を務めたのちに結婚。2004年に趣味の節約を生かして、節約... 続きを読む