モンゴルで回転ずし人気　富裕層中心　健康志向が追い風 - SankeiBiz（サンケイビズ）

2014/02/24 56 users SankeiBiz モンゴル サンケイビズ 追い風 スジ

海に面していない内陸国、モンゴルの首都ウランバートルで、回転ずしが高所得者層を中心に人気を集めている。現地で事業を手がけ、１月に政府宮殿近くに２店目を開いた清水邦俊さんは「経済的に豊かになるにつれ『肉ばかりではだめだ。魚も必要』と健康志向が高まっている」と背景を説明する。　「特にエンガワが好きです」。ランチタイムに友人と、すしをつまんでいた会社員のハンガイさんは週に１、２回は清水さんの店を訪れると... 続きを読む

現在のムダな不幸を思えば、マルクスは正しかったのかもしれない - 寿司はえんがわ。～Engawa R0tMG ブログ～ 別館

2013/12/01 107 users ばってん マルクス 別館 理屈 グラフ

2013-12-02 現在のムダな不幸を思えば、マルクスは正しかったのかもしれない モノの価格って、需要と供給とのバランスによって決まっていくと言われてますね。 個人個人はただ自己の利益を追求するのだけれども、そんななかでいわゆる「神の見えざる手」が働いて、適切な価格がしぜんと決まると。バッテンみたいなグラフでよく示されますが、需要曲線と供給曲線とが交わっているその点のことですね。 この理屈でいけ... 続きを読む